Son devirde besin eserlerindeki fiyat artışları gündemden düşmezken, kuruyemiş eserlerindeki fiyat hareketleri talebi olumsuz etkiledi.
BloombergHT’den İrfan Donat’ın haberine nazaran, kilogram bazında fındık içi fiyatının 200-250 TL, kabuklu fındığın 100 TL, Antep fıstığının 250-350 TL ve çiğ badem fiyatının 300 TL olduğu market ve kuruyemişçilerde, ceviz içinin kilogram fiyatı 250-300 TL, kabuklu ceviz ise 70-80 TL bandında seyrediyor.
Önceki yıllarda en makul kuruyemiş çeşitleri ortasında yer alan leblebinin fiyatı da son artırımlardan nasibini almış gözüküyor. Sarı leblebinin kilogram fiyatı 90-100 TL ortasında değişirken, beyaz leblebi de 80-90 TL düzeylerinde seyrediyor.
Tüm Kuruyemiş Sanayicileri ve İş Adamları Derneği (TÜKSİAD) Lideri Murat Yıldırım, kuruyemiş fiyatlarında son bir yılda fiyat artışları ortalama yüzde 100’ü bulunca alım gücü azalan tüketici tarafında talebin düştüğünü, münasebetiyle satışların yüzde 30 azaldığını söyledi.
Fiyat artışlarında, yüksek maliyetlerin yanısıra plansız üretim ve olumsuz hava kaideleri münasebetiyle azalan arz ve bozulan talep dengesizliğine dikkat çeken Yıldırım, enflasyonist ortamda kuruyemiş fiyatlarının önemli manada yükseldiğini söyledi.
