Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) bilgilerine nazaran, Türkiye’de çiğ süt üretimi 2022 yılında yüzde 7.1 azalarak 21 milyon ton oldu. 20021 yılında çiğ süt üretimi 23 milyon 200 bin 306 tondu. Bir evvelki yıla nazaran manda sütü üretimi yüzde 31.5, keçi sütü üretimi yüzde 13.2, inek sütü üretimi yüzde 6.8 ve koyun sütü üretimi yüzde 6.7 azaldı. Çiğ süt üretiminin 2022 yılında yüzde 92.3’ünü inek sütü, yüzde 4.9’unu koyun sütü, yüzde 2.5’ini keçi sütü ve yüzde 0.2’sini manda sütü oluşturdu.
patronlardunyasi.com
