1 Haziran Dünya Süt Günü nedeniyle dalla ilgili açıklama yapan süt üreticileri, özellikle ihracat imkanlarının kısıtlı olduğu bu periyotlarda regülasyonun hayata geçirilmesini bölüm açısından olumlu bir gelişme olarak kıymetlendiriyor.
Ulusal Süt Kurulu (USK) Lideri Harun Çallı, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın önümüzdeki süreçte gerek duyulan vilayetlerde ve gereksinim olduğu sürece bu uygulamaya devam etmesini beklediklerini söyledi. Üreticilerin en büyük problemlerinden birinin başta yem fiyatları olmak üzere süt üretim maliyetlerindeki artış olduğunu belirten Çallı, Tarım ve Orman Bakanlığı’na bu husustaki raporları ilettiklerinin altını çizdi.
Çallı, bunların yanı sıra süt arzındaki artışla ortaya çıkabilecek üretici mağduriyetinin önüne geçmek maksadıyla Tarım ve Orman Bakanlığı ile Et ve Süt Kurumu uyumunda gerçekleştirilen piyasa regülasyonundan kesimin şad olduğunu, süt üretim maliyetlerindeki artışı önlemek için ise yem fiyatlarında düzenleme beklediklerini bildirdi.
SÜTE UYGULANAN REGÜLASYON BÖLÜME OLUMLU YANSIDI
Çallı, çiğ süt arzının tabiatı gereği yıl içinde dalgalanmalar gösterdiğine dikkati çekerek, şunları kaydetti: “Üretmiş olduğu çiğ sütü pazarlamakta zahmet çeken üreticilerimiz için geçtiğimiz hafta uygulamaya alınan regülasyon kapsamında muhakkak vilayetlerde arz fazlası çiğ süt, süt tozuna işleniyor. Süt sanayicilerimiz bilhassa emtia niteliğine sahip eserlere ait memleketler arası piyasalar da şu anda fiyat avantajına sahip değil.
Dolayısıyla özellikle ihracat imkanlarının hayli kısıtlı olduğu bu devirlerde regülasyonun hayata geçirilmesini bölümümüz açısından olumlu buluyoruz. Tarım ve Orman Bakanlığının önümüzdeki süreçte gerek duyulan vilayetlerde ve muhtaçlık olduğu sürece uygulamaya devam etmesini bekliyoruz.”
BAYRAKTAR: SÜT ÜRETİMİ İÇİN ÖNLEM ALMAK GEREKİYOR
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Lideri Şemsi Bayraktar ise, süt üretiminin sürdürülebilirliği için gerekli önlemler alınması gerektiğini belirterek “Süt fiyatlarını baskılamanın sürürdürülebilir olmadığını, bu alanda daha uzun vadeli tahlillere gereksinim duyulacağını kaydetti. Üretimin devamlılığının sağlanmasının bölüm büyük değer taşıdığına dikkat çeken Şemsi Bayraktar, “Bunun için süt fiyatlarını baskılamak yerine, yem fiyatları denetim altına alınmalı, yetiştiriciye makul fiyatlardan kaba ve kesif yem temin etmenin yolu bulunmalıdır
Süt fiyatının alanda üretici ile endüstrici ortasında belirlenmesine devam edilmelidir” değerlendirmesinde bulundu. Bayraktar, üretimin sürdürülebilirliğini sağlamak için en az 1,5 olan çiğ süt/yem paritesinde dengeyi sağlayacak önlemler alınmasının kıymetine dikkati çekerek, yetiştiricinin, üretimden uzaklaşmaması için desteklenmesi gerektiğini bildirdi.
USK ÇİĞ SÜT FİYATI REFERANS FİYAT OLMA NİTELİĞİNE YİNE KAVUŞMALI
Türkiye Süt, Et, Besin Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (SETBİR) İdare Şurası Lideri İsa Coşkun ise çiğ süt referans fiyatının bölüm için çok büyük ehemmiyete sahip olduğunu belirtti. Coşkun hususla ilgili şunları söyledi: “Piyasada oluşan fiyat, 8,5 lira olarak açıklanan referans fiyatın çok üzerindedir.
Bu nedenle kesimle ilgili tüm taraflardan oluşan Ulusal Süt Kurulunun belirlediği çiğ süt fiyatının evvelden olduğu üzere bir referans fiyat olma özelliğini taşıması beklentisi içerisindeyiz. Kesimlerimiz, ülkemizin geleceği, refahı ve kalkınması için özverili çalışmalarımızı sürdürecek, tüm bu süreçlerde şimdiye kadar olduğu üzere bundan sonra da her türlü takviyesi vermeye devam edeceğiz.”
